Una marisqueria de barrio que trata cada producto del mar con la calma que merece. Recetas tampiqueñas, mesa abierta y el pulpo de la casa vigilando desde la pared.
La Perla nacio de la inquietud de traer la cocina costera del Golfo a una mesa cuidada: manteles claros, luz tibia, y un pulpo gigante que decora la pared y nos da el nombre.
El producto llega fresco del muelle cada mañana. Las recetas son las de siempre, las que se hacen en casa cuando viene la familia, contadas con mejor letra.
El local es chico a proposito. Caben treinta y dos comensales y todos ven al pulpo. La barra trabaja a la vista y la cocina manda los platos directos sin pasar por el calor.
Lomas de Rosales 203-L3
Col. Lomas de Rosales
Tampico, Tamaulipas
Mexico, 89100
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